Ви зібралися в подорож і не знаєте, що б такого з’їсти в дорозі? Тоді ми підкажемо, які саме продукти краще брати з собою, особливо на далекі відстані. Адже зіпсована їжа може зірвати вам поїздку і залишити у вашій пам’яті тільки негативні емоції.
Почнемо з основного. Ось перелік продуктів, що довго псуються навіть влітку та чудово зберігають свої смакові якості:
- Сухі хлібобулочні вироби, а зокрема сушки, хлібці, сухарі, тощо;
- Хліб, упакований в папір для тривалого терміну придатності;
- Кисломолочна продукція, і ідеальним варіантом стануть різні йогурти;
- Мюслі – в пакетиках чи батончиках, як вам зручніше;
- Картопля в мундирі;
- Варена картопля;
- М’яке м’ясо, наприклад, смажене куряче філе.
Не забувайте і про свіжу складову раціону: овочі та фрукти. Звичайно, не всі з них придатні для цієї мети, тому радимо обмежитися помідорами, огірками, болгарським перцем і морквою з овочів та яблуками, грушами, бананами і апельсинами з фруктів. З овочів і фруктів можна приготувати різні салати. Однак для них кращою заправкою буде олія, а не майонезний чи сметанний соус. Заправляти салат краще безпосередньо перед вживанням – так він довше збереже свіжість
Що ще варто врахувати?
Обирайте довгострокові продукти. Наприклад, ковбаси і сири, які можна зберігати в дорозі пластикових контейнерах. Так само для збереження якості продуктів можна використовувати тканину або папір, в яку необхідно обертати їжу, і це допоможе зберегти продукти на термін навіть до 2-3 днів.
Можна приготувати різноманітні оладки і котлети. Наприклад, оладки з банана або цукіні, котлети з картоплі і гарбуза. Ці страви смачні навіть в холодному вигляді. Як бонус, вони корисні і поживні. Зберігати їх потрібно в щільно закритому контейнері.
У подорож можна брати яловичину і свинину в запеченому або копченому вигляді. Найкраще приготувати м’ясо у фользі. Вони мають бути повністю просмажені, бо стейки з кров’ю в дорогу не підходять. Зберігати м’ясо найкраще загорнутим у фольгу – це продовжить термін придатності.
Окрім того, вам допоможуть напівфабрикати. До них відносяться пакетики дитячого фруктового і овочевого пюре, каші, які необхідно заварювати, плавлені сирки з тривалим терміном зберігання і паштети. При виборі даних продуктів варто звертати увагу на термін зберігання і вибирати ті, у яких він найтриваліший. Такі продукти зручні в користуванні під час подорожі навіть на машині.
В дорожнє меню так само можна додати несолоні горіхи, висушені ягоди, сухофрукти, тощо. А от їжі з фастфуду краще уникати, хоча вона й здається зручною. Тривала мандрівка – стрес для організму, тож невідомо, як він відреагує. На голодний шлунок фастфуд впливає особливо важко.
Із солодощів радимо відмовитися від шоколаду та десертів з кремом. Натомість можна взяти натуральні льодяники, кекси, але без молочної начинки, мафіни, зефір, пастилу, мармелад та печиво зі сухофруктами.
